4 Deliciosas Recetas de Plato Único para una Alimentación Saludable | Nutrición y Dietética

Cómo preparar platos únicos saludables

Cuando se trata de preparar comidas saludables, es cada vez más común optar por platos únicos en lugar de seguir la tradición de tener un primer plato, un segundo plato y un postre. Esto se debe en parte al aumento del tamaño de las vajillas de hoy en día, que son mucho más grandes que las de antes. Por eso, los profesionales de la nutrición recomiendan ahora platos únicos equilibrados que sigan las reglas visuales del plato de alimentación saludable desarrollado por la Universidad de Harvard.

El plato de alimentación saludable

El plato de alimentación saludable utiliza la imagen de un plato para dividir los alimentos que se consumen. La mitad del plato debe estar compuesta por verduras y hortalizas, mientras que un cuarto del plato debe contener cereales y tubérculos, que son alimentos ricos en hidratos de carbono de origen vegetal. El otro cuarto del plato se reserva para alimentos proteicos como carnes, pescados, mariscos, huevos y lácteos.

Ideas para preparar platos únicos saludables

1. Paella:
Aunque el arroz es el ingrediente principal de la paella, puedes añadir vegetales como pimiento y alcachofas, así como proteínas como pollo, pescado o mariscos. Recuerda ajustar las proporciones de los ingredientes para mantener un equilibrio en tu plato único del día.

2. Ensalada:
Una ensalada puede ser un plato único muy nutritivo. Utiliza hojas verdes como base, añade maíz como fuente de hidratos de carbono y agrega proteínas como atún o huevo cocido. También puedes incluir frutos secos para darle sabor.

3. Berenjenas rellenas:
Rellena las berenjenas con carne para obtener proteínas y añade una bechamel hecha con harina para darle un toque de hidratos de carbono. También puedes preparar un sofrito con salsa de tomate casera que contenga vegetales para equilibrar el plato.

4. Tosta de huevos revueltos con champiñones:
Prepara una tosta con huevos revueltos y champiñones salteados sobre pan tostado. Esta combinación te ofrece proteínas y un poco de hidratos de carbono. Si quieres, puedes añadir más vegetales para lograr un plato aún más equilibrado.

Conclusión

Las recomendaciones de platos únicos saludables basados en el plato de alimentación saludable te permiten equilibrar tus comidas del día. Recuerda que puedes ajustar las proporciones de los ingredientes según tus necesidades y preferencias, siempre teniendo en cuenta la inclusión de verduras en el plato. Así podrás disfrutar de platos únicos saludables y variados que te ayudarán a mantener una alimentación equilibrada.

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4 comentarios en “4 Deliciosas Recetas de Plato Único para una Alimentación Saludable | Nutrición y Dietética”

  1. No entiendo por qué siempre se promueven recetas saludables, ¡yo solo quiero comer pizza! 🍕🤷‍♀️

Los comentarios están cerrados.

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